安州区市场监管局开展国庆节前食品安全专项检查

国庆节将至，为保障节日期间全区食品安全，安州区市场监管局开展节前食品安全专项检查，督促各食品经营单位消除食品安全隐患，加强节日期间食品安全监管。

针对节日期间的消费特点，该局以肉制品、水产品、乳制品、酒类等消费量大的产品为重点，以人群集聚场所、旅游景区等场所为重点区域，加大日常监督检查和专项抽检力度，深入开展排查整治，严格规范食品原料采购、食品加工制作、食品留样、餐用具清洗消毒等关键环节，要求食品生产经营单位明确主体责任，防范食品安全风险，确保不发生群体性食品安全事件。此外，该局将以大中型餐饮服务单位、学校食堂和承办集体性聚餐场所提供者等为重点对象，检查其原料采购、索证索票、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等环节，对发现的问题当场指出，跟踪督导整改，实行闭环监管，确保群众餐桌上的安全。

截止目前，该局共出动执法人员130余人次，检查食品经营单位620家，下达责令整改通知书18份，当场指导整改38处。此外，节日期间，该局将安排应急值班人员，严格执行24小时值班制度，方便及时处置群众投诉举报，确保广大群众度过一个安全、放心的国庆节。（区市场监督管理局 刘寰 ）