为进一步加强安州区亚硝酸盐经营使用管理，确保人民群众饮食安全，区食药工质局召开专题工作会部署亚硝酸盐经营使用专项整治工作，重点检查食品生产、流通及餐饮服务等环节。
一是检查是否严格依照国家标准使用亚硝酸盐，是否建立落实亚硝酸盐的“五专”管理制度，是否健全索证索票、进货查验、进货登记、使用登记等工作台账。二是检查是否存在向未取得亚硝酸盐使用资格的企业和个人销售亚硝酸盐的的情况。三是检查以经营熟肉、卤制品的餐饮店、学校（托幼机构）食堂、工地食堂、小餐饮店等，全面清查其原料库房、操作间，严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐。四是加强宣传力度，发放宣传公告和禁用亚硝酸盐警示标志1000余份，张贴于生产经营场所醒目位置和人员聚集场所，确保监管对象和群众能充分了解滥用亚硝酸盐等食品添加剂带来的危害，有效提升经营者的责任意识和群众的食品安全意识，最终达到社会共治的效果。（安州区食药工质局 王勇权）
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