花荄镇开展安置小区食品安全大检查

5月23日，花荄镇组织相关人员对白鹤林安置小区周边新开的餐馆及副食店、小吃店进行了食品安全检查。

本次检查了白鹤林安置小区外围十七家大小餐馆、小吃店和副食店。工作人员仔细查看了餐馆厨房卫生环境以及副食店的进货台账，要求餐馆从业人员要严格把好卫生关，生熟食品要完全分开处理，副食店业主必须要从规范的进货渠道进货，并且做好每一次记录，并要求送货的单位或个人签字，做到有据可依，有据可查。

由于白鹤林安置小区是新入住小区，入住的小区居民有白鹤林、西岩、文星、胜果、罗林和界牌的竹林、永丰等村的村民，人员相当复杂，新开的各餐馆、小吃店、副食店普遍问题是证照不齐全，大多数无证经营，对食品安全意识不强，更不知道餐馆经营人员首先要办理健康证，群众反映很强烈。检查人员给业主细心讲解了办证流程，并督促他们尽快到相关部门将证照办齐，以便依法依规营业。