中国麦冬之乡三台:发展麦冬大健康产业 助力县域经济转型升级

产业优势  种植面积达5万余亩，产量占全国70%以上，出口量占全国80%以上。

发展目标  力争通过3-5年的努力使麦冬大健康产业产值达到100亿元，5-10年达到300-500亿元。

    发展战略  以麦冬产业为依托，建成全国最大麦冬种植基地、最大麦冬交易集散地、最大麦冬精深加工聚集地和最具旅游品牌的康养麦冬特色小镇，建设国家现代农业科技示范园和国家中医药健康旅游示范基地，将麦冬大健康产业做成覆盖多领域、拥有多业态的综合性产业。

    4月17日，三台县在成都举行四川省食品安全地方标准——麦冬须根暨食品医药大健康产业推介会，省市领导、行业专家、企业代表等齐聚一堂，解读麦冬食品安全地方标准，共话麦冬大健康产业的机遇与前景。推介会上，三台县围绕麦冬产业签约9个项目，总金额46.58亿元。

    作为全国麦冬的主产区，三台县常年种植麦冬5万余亩，产量占全国的70%以上，出口量占全国的80%以上，30余万农户从事麦冬种植和相关产业。随着四川省食品安全地方标准——麦冬须根的发布，三台麦冬拿到了食品领域的通行证，四川范围内，麦冬须根部分已经可以作为食品原料使用，开启了麦冬大健康产业发展的崭新历程。

坚持科技引领提升麦冬品质

    眼下，正是麦冬收购旺季。每天一大早，尹发海便会来到位于三台县花园镇的麦冬交易中心采购麦冬。“今年麦冬品相好、质量高，很受客商和药企欢迎。”尹发海告诉记者。

    “品质好”是尹发海等从事麦冬收购、加工和销售的客商们的共识。近年来，三台县坚持立足绿色生态、品质优先发展战略，着力提升麦冬品质，成功创建国家级出口食品农产品（麦冬）质量安全示范区，夯实麦冬产业健康发展基础，提升品牌效益。

    走进位于芦溪麦冬大健康产业园的代代为本农业科技有限公司大厅内，轻点鼠标，麦冬基地生产管理情况一目了然。“从土壤酸碱度、大气温湿度、有效积温、水肥使用、产品采收到生产加工，通过移动网络与基地的环控设备形成信息直连。”工作人员介绍，ERP本草溯源系统实现了麦冬优质产品“看得见、追得到、信得过”。

    以科技引领强化服务，促进生产管理的现代化和麦冬质量的提升，是三台县一以贯之的工作。近年来，三台县先后与中国中医科学院、北京大学药学院等近十所科研院校建立了长期的合作关系，组建四川省麦冬产业技术研究院，积极运用现代技术手段，加强麦冬基础研究，强化麦冬资源圃收集、品种选育、栽培技术提升、绿色生态防控等，对麦冬品质进行科学检测分析，建立完善产业环境、生产、加工、流通等全程标准体系和可追溯体系，使“涪城麦冬”真正成为全市、全省乃至全国“喊得响、叫得应”的大健康品牌。

    “标准化种植、规范化管理、生态化加工是提升麦冬附加值的重要保障。”三台县麦冬产业化办公室副主任杨以明介绍。为确保麦冬的绿色种植、提升麦冬品质，三台县邀请四川农业大学农学院、台沃科技、四川省田宝生物科技有限公司联合研

    发了复合微生物肥、大量元素水溶肥等麦冬专用肥，取得了改善土壤、增加有机质、降低重金属活性、生物控菌防害等综合效益。

    同时，该县创新发展“三沼”循环经济模式，引导药农采用沼液沼渣等生物有机肥培育麦冬，全面禁施调节剂，实现绿色生态种植；制定完善《涪城麦冬种植技术规程》《涪城麦冬绿色采收加工技术标准》《涪城麦冬麦冬药材等级标准》等地方标准，同时对产区技术骨干定期培训，由技术骨干对产区农户全覆盖培训。搭建信息追溯平台，完善疫情疫病监测控制，对标生产和管理，严格保障产品质量；规范加工，集中开展麦冬加工环节治理，支持建设天然气、空气能电热等干燥加工线。

    在花园镇明志麦冬加工专业合作社，数台搅拌机正在清洗麦冬、10余套滚筒式烘干设备正在有序运转，20余名工人正忙着操控现代化温控设备、分拣装袋、打包发货，井然有序。

    合作社负责人刘志伟和麦冬打了30余年“交道”，仅从事麦冬烘干加工就达10余年。“以前我们是用煤炭作为燃料烘烤麦冬，造成麦冬二氧化硫超标。同时由于是人工操作，温度不好控制，烘干质量也不好。”经过不断改进，刘志伟研发出滚筒式蒸汽烘干设备，不仅没有污染，而且温度可控，麦冬的品质得到了更好的保证，经新设备、新技术加工出来的麦冬，每公斤可多卖3至5元。

    据介绍，三台麦冬是全国唯一一个同一品种拥有6个GAP基地的中药材，面积达8000亩，依托科技惠民项目建成良种繁育园300亩、标准化种植园4000亩、综合利用园1000亩。煤炭火直接烘烤麦冬的土灶全部取缔，新建蒸汽干燥麦冬点10个，新改造天然气和电能干燥麦冬点各1个。

    坚持招强引优培育核心产品

    在芦溪工业园区，康健友邦公司里机声轰鸣，一派忙碌景象。该公司负责人介绍，公司正在加快修建以麦冬为原材料的中药材生产加工线，预计2019年底投产，二期投资项目将在2020年投产。

    太极集团、康健友邦医药、云海源等药企的引进，填补了三台在麦冬大健康产业发展上缺少大企业引领支撑的空缺。

    近年来，三台县先后投入10亿元大力推进麦冬大健康产业园建设，园区内26家企业实现总投资13亿元。2018年，17家规上企业实现产值23.13亿元。

    “科技含量的提高，麦冬品质的提升，为‘生态化产品’综合开发利用奠定了坚实的基础，也提升了麦冬产品的附加值。”四川代代为本农业科技有限公司董事长陈岗福认为，麦冬须根纳入地方特色食品综合开发利用，对构建麦冬川产道地药材全产业链具有划时代的意义。

    近年来，四川代代为本农业科技有限公司采取“公司+专业合作社+农户+基地”的产业化运营模式，联合北京大学药学院、中国中医科学院、成都中医药大学等科研院所，以道地药材全产业链数字化管理云平台为载体，推进麦冬大健康产业融合发展。

    随着研发工作的深入推进，“涪城麦冬”在药

    品开发、食品、保健品以及日化产品方面的成果令人瞩目：以麦冬为主的参麦饮二次开发、抗肿瘤的生白口服液，浪牌麦冬酒、金麦皇麦冬酒等保健酒，脉冬旺、金麦皇、午麦饮等麦冬须根饮料，麦冬炖料包，麦冬洗发原浆、麦冬洁面液、麦冬臻萃净肤晶露等一系列以麦冬和麦冬须根为原材料的产品，实现了麦冬从田间到药房再到生活的深刻转变。

    “麦冬须根地方标准的发布，将加速三台麦冬产业的发展，助推县域经济转型升级和跨越式发展。”杨以明说，麦冬产业的发展是三台食品医药大健康产业发展的重中之重。

    为加快麦冬大健康产业发展步伐，三台县投入7000余万元建立“国家农业科技园区中国麦冬大健康产业试验园”。目前，试验园已全面建成研发、展示、办公等服务平台1.8万平方米，建成标准厂房1.87万平方米，新建麦冬原产地集中绿色加工中心2个。

    今年，三台将进一步构建麦冬“绿色生产—产品研发—成果转化—市场推广”产业链，力争以脉冬旺、午麦饮等饮料销售突破15亿元以上，完成3亿元“二冬膏”生产线建设，新开发麦冬酒保健食品，麦冬糖果等休闲食品，着力打造市场竞争力强的重点大健康产品，提升麦冬综合效益。

    坚持广域覆盖引领群众致富

   “种麦冬就是好，收益高，见效快，是条脱贫致富的好路子。”近日，在三台县花园镇镇江村，正在地里浇灌麦冬的李刚乐呵呵地告诉记者，今年他家的3亩多地麦冬卖了7万多元，“过了一把数钱的瘾”。

今年30岁的李刚是镇江村3组人，由于家中老人长期生病，不仅用去了所有积蓄，还举债10多万元，成了村里的贫困户，这让他在乡亲们面前“抬不起头来”。去年，在帮扶干部的指导下，李刚种植了3亩多地的麦冬，辛苦一年下来，不仅脱了贫，还还了大部分外债，心里着实高兴。

近年来，三台县以实施乡村振兴为抓手，把麦冬作为“3+2”主导产业，大力推广麦冬种植。该县除了花园镇、老马镇、永明镇等麦冬核心区种植规模成片蔓延之外，南路丘区脱贫攻坚示范区、东路乡村振兴试验区及西路农业供给侧结构性改革综合示范区等镇乡麦冬种植实现了从无到有、从弱到强的发展态势，成为广大农民群众脱贫致富的主导产业，也为麦冬大健康产业持续发展奠定了基础。

为进一步推动麦冬大健康产业发展，助推脱贫攻坚，今年年初，三台县与四川新绿色药业公司采取“公司+基地+农户+合作社”的模式建立“麦冬定制药园”，种植基地核心区占地500亩、示范区1000亩、辐射区达3000亩，吸引了四川省凯瑞和农业有限公司、四川省农业科学院生物技术核技术研究所、三台县万家旺农机专业合作社参与麦冬标准化生产、科研试验及种植和机械化采收。

为提高种植户收益，三台还在麦冬主产区和生产基地积极推广麦冬套种模式。“麦冬前期喜阴，后期喜阳，种植玉米和高架蔬菜，利于麦冬更好生长。玉米和高架蔬菜收完后，地也敞亮了，麦冬长势更快。”花园镇涪城村党支部书记张万友告诉记者，该村从2013年开始探索麦冬地套种技术，取得显著成效，药农亩增收在8000—10000元左右。

坚持融合发展打造大健康产业链

华西药业药品生产项目、麦冬产业发展基金项目、麦冬饮料生产线项目、麦冬大健康产品精深加工产业园项目、蓝田文旅麦冬大健康项目等九个签约项目，涉及麦冬标准化种植及品牌提升、麦冬产品精深加工、麦冬文化旅游等多个领域，三台县在打造麦冬大健康产业链上全面发力。

“以保护麦冬资源、强化质量安全为主导，生态规范抓一产；以搭建产业平台、强化产品招商为重点，孵化培育抓二产；以重树品牌、强化农旅融合为途径，创新业态抓三产，推进麦冬大健康产业三产融合发展。同时，努力栽好梧桐树，多方引得凤凰来。”三台县麦冬产业化办公室主任曾明书道出了麦冬大健康产业三产融合发展思路。

    风正一帆悬，麦冬产业正迎来发展良机。三台县将着力推动麦冬一二三产业融合发展，大力推进“一带(万亩标准化种植示范带)、一镇(中国·三台麦冬特色小镇)、一园(国家农业科技园区麦冬大健康产业园)”建设，力争通过3-5年的努力使麦冬大健康产业产值达到100亿元，5-10年达到300-500亿元，建成全国最大的麦冬种植基地、最大的麦冬交易集散地、最大的麦冬科研精深加工聚集地和最具旅游品牌的康养麦冬特色小镇，建设国家现代农业科技示范园和国家中医药健康旅游示范基地，将麦冬大健康产业做成覆盖多领域、拥有多业态的综合性产业。

不少企业负责人表示，投资三台，除了麦冬本身的潜能外，还与三台优越的投资环境和区位优势有很大的关系。近年来，三台县委县政府先后投资2.47亿元，对工业园区17.6公里主干道及区间道路系统、绵遂高速花园收费站及出口实施整体改造提升，实施道路黑化、配套绿化亮化，优化工业园区投资环境。

目前，该县正按照《中国三台涪城麦冬大健康产业总体规划（2017-2030）》，加快建设麦冬产业园区，集聚和打造麦冬产业集群，搭建起研发、检测、展示、综合服务等公共服务平台，并着力深化放管服改革，不断创新政策激励机制，大力推行链条招商奖励，深入推进金融帮扶，持续推动全域开放合作。

在大健康产业迎来新时代发展机遇的今天，三台麦冬与大健康产业的有机融合必将进一步推动县域经济转型升级，助力中医药健康产业强省建设。(     刘玉明 唐和建 梁朝莹)