受强降雨影响，我市部分地区遭受严重洪涝灾害，为防止汛期及灾后食源性疾病及食品安全事故的发生，市食品安全委员会办公室日前发出紧急通知，要求各地、各有关部门切实做好汛期及灾后食品安全工作。
通知要求，各地、各有关部门要高度重视汛期及灾后的食品安全工作，成立应对洪涝灾害食品安全工作组。农业部门要加强对种养殖业的检查指导，对被洪水浸泡过的瓜果、蔬菜等食物要指导清洗消毒，对被洪水浸泡过的腐烂食物要就地销毁，对淹死或死因不明的畜禽要做好无害化处理；工商部门要加大对商店、超市、农贸市场的巡查力度，重点加强对被淹食品经营单位的排查，严格查处假冒伪劣食品以及不符合食品安全标准的食品向灾区倾销的违法行为；质监部门要加强对食品生产企业的监管，严格执行生产原料索证索票工作制，防范被洪水浸泡过的原材料进入食品生产环节；食药监部门要加强对餐饮单位的监管，加强对集体供餐单位食品容器、操作环境等的安全管理，杜绝水淹食物原料进入餐饮加工环节；卫生部门要认真做好饮用水监督监测工作，加大对水源地和集中式供水单位的监督管理，做好出厂水及恢复供水点的水质检验检测工作，指导群众做好饮用水消毒管理。
通知还要求各地、各有关部门，要强化沟通、密切协作、互通信息，形成汛期及灾后食品安全工作的整体合力；同时要借助媒体平台，广泛开展应对洪涝灾害的食品安全知识宣传，提高群众的自我防范能力和企业的依法自律意识。 （薛莹莹）
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