一季度以来，三台县严格按照国务院、省、市食安委工作部署，依据“两个责任”落实要求，上下联动，建立健全县级层面精准防控、末端发力、终端见效工作机制，圆满完成2023年第一季度包保督导工作。
压实责任，系统培训。组织园区、各乡镇食安办人员召开落实食品安全属地管理责任平台培训会议，重点讲解包保干部系统、食安办人员系统的操作流程，推进平台及移动端应用，确保全面完成第一季度数据填报，实现该县数据填报完成率100%、准确率100%。各乡镇、村社及时组织包保干部开展相应培训，确保第一季度包保督导工作有序推进。
压实责任，包保覆盖。县级包保干部率先垂范，实地调研督导，通过看现场、查资料、听汇报，了解企业基本情况，督促企业落实食品安全主体责任，提出改进要求。带动乡、村级包保干部落实完善对应督导任务。截至3月27日，县、乡、村三级506名包保干部，攻坚完成1991家食品生产营企业的包保督导工作，包保匹配率、督导完成率均为100%。
下一步，该县将通过部门联动，把督导过程中发现的问题汇总并反馈，具象化企业责任，督促企业对照整改，推动“两个责任”落细落实，牢牢守住食品安全底线，保障人民群众“舌尖上的安全”。（张陈雅慧）
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