盐亭县金孔小学接受县六部门校园食品安全和膳食经费专项检查

为了进一步加强校园食品安全的监管工作，并规范膳食经费的管理，3月24日上午，盐亭县市场监管局携手县教体局、县公安局、县财政局等六部门，组成专项检查组，深入金孔小学开展校园食品安全和膳食经费的专项检查。

在食品安全检查环节，检查组特别关注了食堂的食品采购、储存、加工以及留样等关键流程。在食品采购区域，检查组仔细核查了食材供应商的资质、进货渠道以及索证索票情况，确保食材来源的正规性和可靠性。在食材储存间，对食材的存放条件、保质期等进行了细致的检查，并要求食材分类存放、离地离墙，以杜绝过期变质食品的出现。在食品加工区，检查组关注了从业人员的操作规范，检查了是否严格遵守食品加工流程，以及餐饮具的清洗消毒情况。在留样间，检查人员对照留样记录，检查了留样食品的种类、数量、留样时间等是否符合规定，并强调了留样工作对于食品安全事故溯源的重要性。

针对膳食经费管理，检查组查阅了学校近年来的财务账目、采购合同以及报销凭证等资料。重点审查了膳食经费收支是否合规透明、是否存在截留挪用、克扣学生伙食费等问题。此外，还检查了学校是否定期向师生和家长公示膳食经费的使用情况，以接受社会监督。

市场监管局相关负责人强调，校园食品安全和膳食经费管理直接关系到师生的切身利益和社会的稳定。各部门将持续加强协作，加大监管力度，并不定期开展“回头看”，确保校园食品安全和膳食经费管理工作真正落到实处，为师生提供更加安全、健康、营养的饮食服务。这也将让家长放心，让社会满意。（刘虹)