绵阳市2012年食品安全宣传暨万户食品生产经营企业 公开承诺活动启动仪式11日在文化广场隆重举行，全市20余家重点食品生产经营企业相关人员对市民关注的各类食品安全问题进行集中科普“扫盲”。
“当前,食品安全问题已成为广大人民群众关注的热点。总体来说，我市食品安全形 势也比较平稳。”绵阳市副市长、市食安委副主任经大忠表示，食品安全监管和整治是 一项长期的工作，各地各部门要深入开展食品安全专项整治,整合监管力量,加大监管力度，规范生产经营行为，严厉打击违法犯罪行为,让人民群众吃得放心。
百姓生活少不了油盐酱醋茶，更不能没有米面酒肉奶。如何鉴别粮油、食品品质？活动现场，20余家重点食品生产经营企业相关人员设立咨询台，向市民宣传、普及食品安 全知识。
“优质酸奶应该呈乳白色或淡黄色，口味甜酸可口，变质酸奶往往呈深黄或发绿…… ”在一处咨询台前工作人员向市民任大姐耐心地讲解到。
活动中，各职能部门相关人员及现场消费者共同参与了“共建诚信家园，同铸食品安 全”万人签名活动，大家纷纷表示要深入持续地开展食品安全宣传活动，增强食品安全 意识、营造良好社会氛围。
据了解，国务院《食品安全宣传教育工作纲要》将每年6月第三周确定为“食品安全 宣传周”，今年食品安全宣传周的主题是“共建诚信家园，同铸食品安全”，时间从6 月11日持续至6月18日。（曾云）
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