为切实做好辖区餐饮具集中消毒单位的卫生监督工作,根据《关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知》和卫生部《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》、《关于切实加强餐饮具集中消毒单位监督工作的紧急通知》等文件精神及游仙区卫生执法监督大队2013年卫生监督工作计划, 3月5日,区卫生执法监督大队对辖区餐饮具集中消毒单位进行了专项监督检查。
本辖区餐饮具集中消毒单位共二家,此次重点检查了餐饮具集中消毒单位的选址、布局、设备、包装标识、消毒液索证登记、从业人员持证及卫生管理制度等情况。通过检查发现这二家餐饮具集中消毒单位均存在包装上无消毒日期、无餐饮具检验设施、每批次消毒记录登记不全、从业人员不能出示健康证明等问题。绵阳市游仙区美洁净饮具配送中心建于居民楼内,生产场所的清洗、消毒、包装总面积在80平方米以下,针对检查存在的问题,卫生监督员现场下达了卫生监督指导意见书,并限期整改,严格按照《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》执行。
下一步,对存在问题的单位进行规范、跟踪回访,防止食源性疾病的传播,确保人民群众身体健康,并将检查情况反馈至游仙区工商行政管理局、游仙区食品药品监督管理局。
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