为进一步强化玉龙辖区“三小”从业人员食品安全意识，规范食品店经营行为，预防食品安全事故的发生。11月13日，盐亭县市场监管局玉龙监管所联合乡镇食安办，开展了食品安全培训会。各村食品安全信息员，食品经营店、餐饮经营店、学校食品安全负责人以及乡厨共计80余人参加此次培训。
玉龙监管所副所长袁先良结合日常监督检查情况，从食品安全职责、食品安全存在的突出问题和薄弱环节、预防餐饮食品中毒、近年来食品安全事故解析等方面进行了详细讲解。袁先良要求，各经营单位要充分汲取各地食品安全事故教训，落实食品经营者主体责任，增强从业人员的安全意识、诚信意识和法律意识，切实把人民群众生命安全放在第一位，确保人民群众饮食安全。玉龙镇食安办主任杜超在会上进一步明确了各村食品安全信息员的责任。杜超要求，一是要切实掌握责任区域内食品加工点和大型农村聚餐的信息并及时报送。二是要明确工作职责，加强对黑作坊、“三无”加工点的排查整治，杜绝变质、劣质食品流入市场，出现问题及时上报。三是要提高认识，增强食品安全工作责任感，站在“群众的事是自己的事”的高度上保障群众的饮食安全。
通过此次食品安全培训会，进一步强化了食品从业人员和信息员的食品安全责任意识和法律意识，为全面提升辖区食品安全水平和档次，促进食品行业健康发展打下坚实基础。（戢炳忠）
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