胥勇刚带队检查柏梓片区食堂食品安全工作

10月15日，盐亭县食药工质局副局长胥勇刚带领专项检查组，对柏梓片区部分重点单位食堂食品安全工作进行了抽查。柏梓镇、安家镇分管领导及食安办人员参加。

专项检查组由食药稽查大队、餐饮股、柏梓管理所相关人员组成，意在巩固秋季学校及敬老院食堂专项检查成果，督促相关单位压实食品安全主体责任，切实抓好责令整改事项落地落实。
胥勇刚一行先后前往安家镇、柏梓镇敬老院以及安家小学等单位，一是对照今年以来发出的《责令整改通知书》和《监督意见书》，对食品留样管理、原材料储存等问题整改情况进行“回头看”；二是立足柏梓片区敬老院标准化示范建设，对其食堂改造升级工作进行指导，从专业角度完善餐饮加工设施设备布局和流程化、制度化管理；三是积极开展“股所联动、队所联动”执法，通过以老带新、现场演练等方式，让下半年新招录公务员快速深入一线、进入角色，尽快掌握执法监管业务技能。

期间，检查组共发现问题8个，提出监督意见21项，立案调查1起，层层传导了食品安全工作压力，引起了相关单位高度重视，有效推进了重点单位食堂食品安全长效治理工作。
                                     （安娟  袁金福）