盐亭县食药工质局黄甸管理所举办食品药品安全知识培训会

为进一步加强食品药品安全工作，切实提高麻秧辖区食品药品从业人员安全责任意识和安全管理水平，确保人民群众饮食用药安全，10月16日，县食药工质局黄甸管理所与麻秧街道办联合举办了一期食品药品安全知识培训会，邀请到县食药工质局餐饮股股长邓孝平、药械股股长冯晓明，对辖区2所医院、1所学校、17家药店、30余家村卫生室及诊所、50家大型餐饮服务经营单位的负责人约100人进行了食品药品安全知识培训。

培训会上，邓孝平以餐饮服务环节食品安全知识和安全规范化操作为重点，详细讲解了食品原料采购、加工制作、贮存、留样、餐用具清洗消毒、餐厨废弃物处理、从业人员健康管理、突发事件应急处置等环节的相关要求及注意事项。冯晓明结合医疗机构和村级卫生所日常监督检查中存在的问题，从药品药械的基本知识、药品的分类与管理、如何鉴别真、假劣药物、药品进货与验收、药品存储与养护等方面进行了培训，并要求药品药械从业人员严格履行备案流程，确保药品药械的达标使用。

通过培训，进一步增强了食品药品经营者的安全意识、法律意识和责任意识，进一步夯实了食品药品安全基础。下一步，黄甸管理所将紧盯辖区内食品药品安全风险点、薄弱点，强化安全监管，有效防止食品药品安全事故发生，确保人民群众吃放心饭，喝放心药。
                                          （和苗苗）