一年一度的中秋佳节将至，为确保人民群众吃上放心的月饼，连日来，县食药工质局富驿管理所在辖区开展月饼市场专项检查，保障节日“舌尖安全”。
此次专项检查主要围绕月饼生产、流通两个环节开展。一方面，针对月饼加工企业、蛋糕店，重点检查了原辅料来源是否合法合规、是否按照规定索证索票、是否严格控制月饼生产加工流程、是否严格规定使用食品添加剂，加工场所是否整洁卫生，从业人员是否持有合法有效的健康证明等情况。另一方面，针对销售月饼的商店、超市，重点检查进货过程中是否认真落实台账记录及索证索票制度，产品标签是否规范，内容是否真实明确，字迹是否清晰，是否明码标价，是否按照标签注明的贮存条件贮存食品，是否存在销售过期月饼行为等情况。
截止9月20日，富驿管理所共检查月饼生产企业、糕点店3家，经营商户15家，流动摊点1家。目前，此专项检查还在持续开展中。（何莉）
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