秋季开学季是食品安全问题高发期，为保证辖区师生饮食安全，县食药工质局金孔管理所周密筹划，精心组织，联合乡镇政府对辖区学校及周边开展了食品安全专项检查。
一是重点检查学校食堂。从原料进货索票索证到餐饮具的清洗消毒再到食品的留样，从操作人员是否有健康证和晨检记录到从业人员培训再到添加剂的专人专管，全程有条不紊的进行排查，不规范之处，责令其限期整改到位。二是重点检查周边食品销售点。全面核查持证亮证，包括个体营业执照、食品经营许可证和“三小”备案证，清理整治无证无照经营行为，严厉查处销售过期食品、“三无”食品、篡改生产日期和保质期、食品来源不明等违法行为。三是落实工作主体责任。督促学校签订学校食堂餐饮安全责任书，填写学校食堂食品安全专项检查自查表，严格落实食品安全主体责任。
通过对辖区19所学校（包括幼儿园）及周边检查，发现存在的问题主要有：单位法人变更未及时变更食品经营许可证、个别健康证过期、潲水处理不规范、不按规定着装等，执法人员向存在问题的单位发出责令整改通知书7份，要求限期整改到位。
下一步，金孔管理所将持续开展检查工作，进一步督促学校增强主体责任和自律意识，强化管理，防控食品安全事故发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。（马兵）
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