为切实做好辖区内食品安全工作，加大食品安全监管力度，积极打造全镇良好食品消费环境。信义镇包保干部对辖区内的C级食品生产经营主体开展食品安全检查及相关政策宣传活动，全面推进食品安全“两个责任”落实到位。
镇包保干部采用督导“五步法”，根据督导清单进行逐项督导。查看食品生产者资质、经营许可证以及公示内容是否完善；检查供货商经营许可证、产品合格证，查看生产现场环境是否符合生产标准；检查企业主体食品安全总监、食品安全员、企业主要负责人是否履行职责；查看“日管控、周排查、月调度”记录，检查是否做好台账管理；告知生产经营者一律不得采购、贮存和销售来源不明、过期变质等不符合安全标准的食品。
此外，镇包保干部还告知生产经营者“两个责任”出台的重要性，让经营者知道自己是食品安全第一责任人，督促生产经营者进一步提高思想认识，全面确保供应食品的安全。（晏杰）
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