为进一步加强养老服务机构食品安全监管工作，创造良好的就餐环境，切实保障老人们饮食安全。3月17日，区市场监管局根据前期对养老服务机构全覆盖检查情况，组织召开了安州区养老服务机构食品安全工作行政指导会议。区市场监管局、区民政局、各乡镇相关负责同志以及14家家养老服务机构负责人参加。
会议首先通报了前期区市场监督管理局对各养老服务机构全覆盖检查的情况，宣贯了《反食品浪费法》，并从许可管理、从业人员管理、场所环境卫生、原料采购储存、食品加工操作、食品留样及反餐饮浪费等重点事项对各机构负责人进行培训，要求各单位对照本次检查发现的问题限期完成整改销号，加强隐患排查，严防食品安全事故发生。
会上，区市场监督管理局党组成员、副局长李维忠强调各养老服务机构要统一思想，提高认识，切实增强食品安全工作的责任感、紧迫感，食品安全无小事，牢牢守住食品安全底线。要突出重点，注重细节，提高食品安全工作的针对性、实效性，抓实抓细采购管理、烹饪加工、食品留样、餐饮具清洗消毒、反餐饮浪费等。要严格落实食品安全“两个责任”，注重日常监管和长效管理，确保日管控、周排查、月调度等工作举措落到实处，守护好老人们的饮食安全。（王勇权）
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