为进一步加强学校食堂食品安全,预防学校群体性食物中毒事故发生,保障学校师生饮食安全。3月14日,大堰镇组织食药工质所、镇食安办、安办对辖区小学、幼儿园食堂开展了一次春季学校食品安全专项监督检查工作。
检查组重点从相关人员是否持有效证件上岗、食品进货查验、学校食堂食品安全管理制度落实情况等方面进行了检查,对学校就餐环境、进货渠道台账、食材留样、餐厨剩余物处置等环节进行了现场查看。
在检查的同时,检查组要求学校要严格落实食品安全主体责任,加强食品安全宣传教育,促进学校食品安全管理水平进一步提高,确保师生饮食安全,筑牢校园食品安全防线。
(曹伦海)
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