为加快建立节约型社会，倡导文明消费新风，城区963家餐饮单位和12家学校食堂开展了以“倡导节约、文明用餐”为主题的文明餐桌行动，让节俭用餐、文明用餐习惯深入人心。
参与活动的餐饮单位和学校食堂都在入口处悬挂了文明餐桌行动公示牌，在大厅张贴“文明餐桌行动”倡议书和悬挂“倡导节约、文明用餐”等内容的宣传标语，餐桌上统一摆放《文明餐桌公约》提示牌。参与活动的餐饮单位公开承诺，不误导顾客超量点餐；主动提醒顾客吃多少点多少、免费打包、酒后不驾车等事项；主动为顾客提供营养菜单，明示菜品分量，合理搭配菜品；主动为顾客提供公勺或公筷，不用一次性筷子；主动培训点菜员和服务员，配置消毒柜，建立采购食品、油品、肉制品等原材料的专用台账，在醒目位置公示食品安全等级等信息。（刘鑫）
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