春节将至，为防范食品安全风险，保障广大人民群众食品安全，近日，三台县刘营市场监管所积极行动，在辖区内组织开展食品安全集中培训会议2场，培训各类食品经营户共计100余人次。
培训过程中，执法人员围绕《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》《中华人民共和国价格法》等法律法规进行了解析，尤其是对《四川省食品安全条例》规定的食品安全信息公示、食品贮存运输、从业人员培训考核、散装食品标签及食品安全自查等重点内容进行了详细解读，要求食品经营户严格落实主体责任、严格执行食品安全操作规范，切实提高法律意识、责任意识和安全意识。
培训还通报了辖区日常监管中发现的问题，并结合近年来投诉举报和抽检不合格的案例开展了警示教育，要求经营户深刻汲取教训，根据《食品经营日常监督检查要点》和《餐饮服务日常监督检查要点》开展自查自纠，切实消除食品安全隐患。
参会人员纷纷表示，在今后的经营活动中将认真落实履行主体责任,严格遵守法律规定，做一个诚实、守信的食品经营者。（三台县市场监督管理局 陈章云）
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