做好重大活动食品安全保障工作是市场监管部门食品安全监管重点工作之一。今年以来，安州区市场监管局以“护民生、保安全、助力高质量发展”为中心，不断总结经验，积极探索重大活动保障模式，通过严格重点部位和环节监管，实现重大活动保障的程序化监管，累计完成了“两会”、天府旅游名县创建、中高考、科博会等37次重大活动食品安全保障。活动期间无一起食品安全事故发生，圆满完成了各项重大活动食品安全保障任务，实现我区重大活动保障食品安全“零”事故的目标。全面展示了市场监管系统干部职工勇于担当、不辱使命的良好形象。
把握重点难点，深化“两个责任”工作机制。准确把握“两个责任”工作机制的主要内容，找准切入点、关键点、着力点和突破点，成立重大活动食品安全工作专班，对重大活动保障监管任务高起点谋划、全流程参与、靠前指挥，局领导领衔重大活动食品安全监管任务的全过程实施，当好重大活动食品安全监管“领头羊”。常态化健全管理体系，配齐食品安全总监、食品安全员，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度。截至目前，全区90家学校、9家养老机构、13家医疗机构、75家企事业单位食堂和1127家许可餐饮单位已全面落实“两个责任”。以天府旅游名县创建为契机，以餐饮单位后厨规范化建设改造为抓手，全面提升餐饮企业服务质量。对沿线景点区域涉及的250余家餐饮单位开展全面拉网检查，打造雨村十坊、桂家湾、绵州温泉酒店、浮生御度假村等20余个示范点位。
加强沟通协调，完善多维度保障工作体系。积极探索构建全方位服务保障体系，建立市场监管、教体、卫健、公安协作机制，实现了执法人员、工作职能、监管维度的“三重”整合。贯彻《关于进一步完善重大活动食品安全保障工作机制的指导意见》，严格完善圈层管理、规范流程、分级监管、应急处置等多维度保障工作机制，实施驻点监管或全面巡查，严守采购环节、储存环节、加工环节、配餐环节等关键环节。在时间上实现了事前、事中和突发事件监管全覆盖，在空间上实现了核心点位-驻地周边-重点街道-社会面全覆盖，在监管链条上实现了生产、流通、消费环节全覆盖，为各项重大活动提供了由内而外、无缝衔接的全方位、全天候安全保障，圆满完成“两会”、天府旅游名县创建、中高考、科博会等具有一定规模和影响的重大活动服务保障任务，活动期间食品安全零投诉、零事故。
提升“四个服务”水平，做优人员培训能力。以首善标准提升“四个服务“水平，在重大活动保障方面主动发力。深入推进重大活动监管人员专业化能力培养，坚持做好基础培训、做实专业培训、做优特色培训，抽调30名业务精湛、经验丰富的青年业务骨干，组成“重大活动综合保障团队”。始终坚持精准服务、专业保障，不断致力于完善组织架构、细化保障标准、着力提升重大活动食品安全监管实效。督促餐饮服务单位加大从业人员培训力度，采用线上线下培训相结合的方式，推动实施从业人员网络学习和考核制度，力争实现食品安全管理人员网络培训考核全覆盖。指导学校食堂从业人员通过“天府食安”APP进行线上学习培训考核，通过“线上学习＋线下指导”的方式，有效提升食品安全管理水平。2023年累计培训学校分管负责人、食品安全总监、食品安全员及从业人员869名，培训合格率100%。（龚心波 ）
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