本报讯 随着羊年春节将至，不少群众已经开始备年货，腌腊肉、灌香肠。而来自绵阳北川羌族自治县的“北川腊肉”的制作工艺经过一年多的严格审查评选，已于近日被收录进绵阳市非物质文化遗产目录中。
今年68岁的朱贵翠是北川旋坪羌族自治乡椿芽村妇女，她从小随婆母吉冯氏学习北川腊肉的传统手工技艺。今年42岁的吉春萍是朱贵翠的女儿，她从母亲手里学习制作北川腊肉已有30余年，较系统的掌握了腊肉的制作流程。“今年，我制作的北川腊肉已销售了一个多月，销量已超过5000多斤。”1月8日，正在北川新县城巴拿恰销售卖北川腊肉的吉春萍说，她于2011年开始制作的“羌山妹.巴适古”品牌北川腊肉远销广州、深圳、北京、上海、天津、成都、重庆等地。（特约记者 田明霞）
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