绵阳市第四中学教育集团举行“食堂开放日"活动

为进一步增强学校食品安全意识，切实保障师生舌尖上的安全，创建让师生满意、让家长放心的食堂，3月9日，绵阳市第四中学教育集团举行了“食堂开放日活动”，部分家长代表走进集团食堂后厨，沉浸式感受食堂运行，家校一起手牵手维护食品安全，心连心共创和谐校园。

 3月9日上午10:00，家长代表们准时来到学校三楼党建室签到集合，绵阳市第四中学教育集团常务副校长涂小强、副校长许晓东、总务处主任杨怡春以及伙食团团长王仕建对各位家长的到来表示热烈欢迎。会上，涂校长代表集团党委以及全体行政向家长们对集团的管理情况作了介绍，表示集团一直以来都用心打造“四心食堂”，即“学校尽心，学生舒心，家长安心，政府放心”，会以一支务实高效的后勤管理队伍，在食堂各项管理服务中扎实推进工作，并且实行常态化“学校食堂开放日活动”，“食”刻坚守、安心相伴。

许校长也表示：“食品安全重如泰山，集团高度重视食品安全工作，务必会办出良心食堂、放心食堂，全方位提升办学品质。”

 杨主任就食堂的运营模式及管理做了详细的介绍。她表示校园食品安全不是一朝一夕之事，一套完整规范的制度是食品安全的“定海神针”，我们食堂管理的每个细节都严谨有效。

最后，王团长向家长代表们介绍了本次活动的目的、活动流程以及参观食堂的要求。

 集团领导们亲切的语言，让在场的家长深深感受到了绵阳市第四中学教育集团是在用心管理，用爱守护孩子的健康成长。

 与会家长在总务处主任杨怡春、伙食团团长王仕建以及后勤其他工作人员的引导下，穿戴好一次性帽子、口罩、手套深入了食堂后厨内部，近距离看了食堂的原料采购及验收、餐具使用及消毒、食物加工及烹饪、食品试吃及留样、“明厨亮灶”等各方面的实施情况。

     伙食团团长王仕建对食堂食品卫生管理情况、食堂饭菜加工流程，食品原材料的采购环节、食品留样、存储条件以及食品采购入库台帐等情况与家长进行了深入的讲解。齐全的设备、规范的操作、干净的环境、细化的管理给家长们留下了深刻的印象。

营养均衡是世界卫生组织提出的健康四大基石之一，在家长了解了最重要的食品安全后，家长们也重新体验了一回在校打餐、就餐的过程，体会到孩子们在校吃得安全、营养、有序、有礼，更是对集团热情、周到的就餐服务有了更深刻的认识与更真挚的感谢。他们高兴地表示：“绵阳市第四中学教育集团食堂饭菜色香味俱全，不知不觉，一大碗饭全都吃完了。”

 各位家长代表更是将自己的所感所想分享到了家长群中，他们纷纷称赞四中教育集团食品安全健康、食品美味新鲜，孩子在校进餐，他们非常放心。

 绵阳市第四中学教育集团党委书记、校长李强也与家长们进行了沟通和交流，从李校长的话中家长们更加清楚地了解了食堂工作管理以及学生就餐情况；集团从家长的反馈中也了解到了他们的想法和需求，促进了食堂优质服务。

    最后，家长代表们回到党建室反馈了相关意见，家长们纷纷表示对食堂的卫生状况、食品安全、用餐环境满意放心，并对食堂的管理高度认可；同时也积极献计献策，提出了宝贵的建议。