绵阳市第三中学开展食堂家长放开日活动

 为加强家校联系，让更多家长了解我校食堂的食品安全加工和卫生操作流程，让所有孩子吃得营养、健康，让更多家长放心、安心，学校4月3日上午进行了食堂开放日活动。

分管后勤的黄体刚副校长和后勤处刘志清主任带领家长参观我校食堂，黄校长向家长详细解读我校学生食堂操作流程、资金流程与食堂开放日活动方案。黄校长带着家长参观了我校清洗区，让家长了解到孩子在校培养了自立、自助的能力，并通过展板让家长了解到我校食堂员工个人卫生管理制度和食堂操作流程。之后带着家长参观消毒碗柜，并讲解我校即将实行的新的就餐模式。我校使用的“明厨亮灶”工程，直连上级部门监督系统，全方位了解食品安全、卫生的加工过程。家长戴好帽子、鞋套，规范进入操作间，详细了解食堂加工过程并了解到常规使用的食品留样专用柜制度，确保食品安全，排除安全隐患。

在食堂取餐处，家长详细了解到孩子的打饭流程，有序排队，规范就餐，学校采取的错峰刷卡打餐方式让每个年级的孩子都能高效就餐，吃得饱，吃得好。家长们也重新体验了一回在校打餐、就餐的过程，体会到孩子们在校吃得安全、营养、有序、有礼，对学校热情、周到的服务有了更深刻的认识与更真挚的感谢。