游仙区食药局忠兴所到学校检查食品安全工作

9月6日上午，区食药局忠兴所一行三人，在忠兴小学杜校长的陪同下，对忠兴小学食品安全工作进行了检查。

检查组一行重点检查了学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可证、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况。

检查结束后，检查组对忠兴小学相关工作给予了肯定：学校能严格根据《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规要求，制度健全，操作规范，管理到位。食堂“食品安全五设施”落实到位并能正确使用，食品和原料采购坚持了索证索票，建立了进货台账，有食品安全管理专职人员。这些是确保学生吃上放心饭菜的有力保障，同时也希望学校一定把好关，把工作做细做实。（忠兴小学  屈飞 ）