盐亭县市场监督管理局玉龙所召开冷链食品经营者行政约谈会

为切实做好冷链食品经营流通环节疫情防控工作，进一步增强经营者主体责任意识，2021年2月3日，盐亭县市场监督管理局玉龙市场监管所召集全辖区14户冷链食品经营单位负责人召开冷链食品经营者行政约谈会议。

玉龙所所长杜艽主持会议，对当前疫情下冷链食品经营需注意的事项、需尽到的职责，围绕“四个加强”作了以下要求。

一、加强来源追溯。严格落实进货查验、索证索票、产品溯源、自查报告等制度，进货时核查冷链食品供货商资质、检验报告等情况。不采购、销售、使用来源不明、无核酸检测证明和消毒证明、未在“川冷链”平台录入进货渠道及相关信息的冷链食品及其制品。不采购、销售、使用无法提供“三证明一报告一信息”（海关检验检疫证明、消毒证明、出仓证明、核酸检测报告、追溯信息）的进口冷链食品及其制品；应用“川冷链”平台，对进口冷链食品进行100%赋码、扫码。确保来源可查、去向可追、风险可控，不无故规避赋码责任。

二、加强清洁防护。做好疫情防护措施，全面加强经营场所消毒消杀。勤通风、勤洗手，从业人员上岗期间全程佩戴口罩。申领“四川天府健康通”个人健康码及场所码，顾客进门前要求扫码，确保安全后再进入。

三、加强台账登记。认真履行食品经营者责任与义务，建立健全进销货、每日消毒、餐厨废弃物处置等相关台账，认真监测每位从业人员的体温、身体状况并做好晨检记录。

四、加强配合监督。不信谣、不传谣、不造谣，密切关注政府部门发布的进口冷链食品检疫信息和有关防控信息，自觉遵守疫情防控有关规定，主动配合互相监督，积极参与疫情防控，及时举报购进、销售无相关证明进口冷链食品行为。（盐亭市场监管局 于畅）