盐亭县市场监管局岐伯监管所召开食品从业人员安全知识培训会

8月13日，盐亭县市场监管局岐伯监管所召开食品从业人员安全知识培训暨农村自办群体性宴席食品安全培训会，69名食品从业人员参加会议。

会议集中学习了《餐饮服务食品安全规范操作要点》《食品销售单位食品安全规范操作要点》及农村自办群体性宴席食品管理相关知识和要求，执法人员从经营资质、经营条件、食品标签等外观质量状况、从业人员管理、经营过程控制等几个方面结合日常巡查工作中发现的共性问题进行了详细讲解。

通过此次培训，参训人员均表示收获很大，大家对如何保障食品安全有了全面细致的了解，对各自在食品安全工作中所肩负的职责有了更清醒的认识。

下一步，岐伯市场监管所将持续开展食品安全知识教育活动，积极营造食品安全工作多元参与、全员互动、社会共治的良性氛围。（盐亭县市场监管局  刘衡）