盐亭云溪市场监管所完成春季校园及敬老院食品安全检查

近期，盐亭县市场监管局云溪监管所切实把握春季食品安全要点，将学校、敬老院餐饮食品安全列入日常监管重点，对相关风险隐患进行了全面排查整治。

此次专项检查与新冠肺炎防控工作同步推进，除开展食材质量管控、索证索票管理、餐具及场所卫生、餐食留样制度、餐厨废弃物处置等常规检查项目外，重点突出从业人员的安全知识培训，适时进行年度量化分级管理评定，同时查看疫情期间员工健康监测及分散就餐管理措施落实情况，明确要求各单位落实食品安全第一责任人制度，以确保无群体性食品安全事故发生。

截止目前，相关工作已圆满完成，共开展现场培训8场，检查学校12家、敬老院3家、校园周边食品经营主体46户，发现并整改风险隐患问题23处。下一步，云溪市场监管所还将就限期整改事项进行“回头看”检查。（盐亭县市场监管局 赵俊）