胥勇刚深入文通市场监管所督导2020年春季开学学校食堂食品安全工作

4月14日，盐亭县市场监管局党委委员、副局长胥勇刚带领餐饮股相关负责人深入文通市场监管所督查指导2020年春季开学学校食堂食品安全工作。

胥勇刚一行首先听取了文通市场监管所2020年春季开学学校食堂食品安全工作汇报，查阅了相关档案资料，对文通所该项工作给予了肯定，同时也指出了存在的问题和不足，并提出了针对性的指导意见。随后督导组随机抽查了黑坪中心小学食堂，重点检查了进货查验、索证索票、清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处置、食品安全应急预案、从业人员健康管理、明厨亮灶、信息公示等情况，对检查中发现的食品安全信息公示栏不规范、库房部分食材标签记录不全等问题,督导组当场对学校主要负责人提出整改意见，要求校方立即整改落实到位。

胥勇刚局长强调：市场监管所要严格按照“四个最严”要求，落实《食品安全法》《四川省中小学校食品安全管理办法》，强化隐患排查整改，严查违法违规行为，切实守住校园食品安全底线；学校要严格落实校长食品安全第一责任人制度，进一步强化食品安全意识，切实加强人员培训，规范食品储存、加工制作、清洗消毒等环节，坚决防止食品安全事故发生，确保广大师生生命安全和身体健康。（张强）