盐亭县市场监管局金孔监管所三举措确保群众吃上“放心肉”

为进一步规范市场经营秩序，保障肉类产品质量安全，近日，盐亭县市场监管局金孔监管所加强生产经营环节猪肉等动物产品质量安全监管，严禁病死猪肉、来源不明、质量不合格等动物产品流入市场、餐桌，全力保障群众吃上“放心肉”。

一查肉类感官性状是否正常。查看肉类颜色是否正常，有无发污、发紫、发绿的现象；查看肉类是否有腐烂变质、局部膨胀的现象；查看肉类是否有较强的刺激性气味，是否经过违禁化学制剂处理。二查价格。通过询问肉类价格，对明显低于市场价的肉类提高警惕；严厉打击低价虚假诱骗交易，打击哄抬物价，相互串通、操纵市场价格行为。三查进货渠道。查看经营者有无进货查验记录制度，台账记录是否完整，是否索票索证，票、证、物是否对应；查看肉类是否有检疫检验证明，肉类检疫检验是否合格。
截止目前，出动执法人员45人次，检查各类经营者24户，下达责令改正通知书6份，立案5件，相关案件正在进一步依法办理中。（盐亭县市场监督管理局　)