盐亭县市场监管局玉龙监管所开展冷冻生猪肉质量安全专项检查

近期，市场上大量冷冻猪肉上市，为切实保障群众食品安全，依法维护食品经营秩序，严防未经检疫猪肉产品流入市场。盐亭县市场监管局玉龙监管所联合玉龙镇食安办对辖区内猪肉经营户开展了冷冻生猪肉质量安全专项检查行动。

本次行动从经营户资质入手，针对是否按照要求储存冷冻冷藏食品、冻猪肉是否具备合格的检疫证明、是否留存供货商资质和食品购进单据等情况进行了重点检查。同时明确要求经营户严禁采购、加工、经营病死猪肉以及来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的生猪产品，并记录好进销货台账。

检查中发现一外地经营户销售的香肠外包装无任何产品标识，无法提供产品合格证明。工作人员现场依法将香肠进行查扣，会同镇食安办一同将该批香肠进行了无害化处理。（戢炳忠）