为进一步增强学校食堂从业人员的食品安全意识，确保广大师生饮食安全，盐亭县食药工质局于近日在盐亭中学北校区举办了2016年秋季学校食堂从业人员食品安全知识培训会。
工作人员从学习新《食品安全法》入手，分别就加强学校食堂食品安全管理的重要性和如何开展学校食堂食品安全的自我管理，以及对学校食堂从业人员要求、过程控制要求等方面进行了培训。要求学校要建立校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，健全各项食品安全管理制度，增强食品安全法律及责任意识，切实抓好学校食堂食品安全工作。同时，要求学校食堂全面开展自查自纠，尤其在每年春季、秋季开学前的重要节点，彻底排查食品安全隐患、全力解决食品安全问题、有效防控食品安全事故，为师生营造一个安全放心的饮食环境。（赵燕莉）
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