夏季天气炎热，为预防农村群体聚餐活动中食物中毒和其他食源性疾病发生，保障人民群众身体健康和生命安全，光辉镇党委政府采取五项措施，强化农村群体聚餐管理工作。一是开展宣传教育活动。充分利用各型会议、广播电视、标语、板报、食品全生产宣传周等形式，广泛宣传《三台县农村群体聚餐管理办法》，提高群众知晓率及食品安全意识。二是严把“申报备案、现场指导”关。群体性聚餐活动实行逐级申报备案制度，聚餐在50人以上，举办者及厨师于聚餐活动前三日填写《申报表》，向所在村、居委会及镇政府报告，镇政府根据聚餐规模委派乡村医生、卫生院公共卫生人员开展现场指导。三是镇政府与举办者和厨师签订《农村群体聚餐食品安全责任书》，明确其责任。四是加强聚餐活动监管，规范聚餐行为。镇政府对参与活动的厨师资格进行审查，对未参加食品安全培训及未取得健康证的，责令举办者重新确定厨师。（光辉镇：王凌飞）
声明：绵阳市场信息网内容版权所有，未经许可不得转载。