一是强化组织领导。坚持谁主管、谁负责的原则，细化工作任务，与食品生产、经营单位负责人签订《食品安全责任书》、《食品安全承诺书》。明确各村（居）支部书记为食品安全的第一责任人，配齐了村（居）食品安全协管员、信息员，并制定了相应的工作制度。
二是做好舆论引导。大力宣传《食品安全法》等相关法律法规，坚持把学习、宣传、贯彻《食品安全法》作为一项基础工作常抓不懈。及时公布夏季食品安全预警公告和温馨提示，进一步增强群众的食品安全意识，努力营造全民动员、积极参与食品安全活动的良好氛围。
三是开展专项整治。开展以餐馆饭店、商店超市、学校和企业食堂等为整治重点的食品安全大检查活动。以粮油、肉类蔬菜、调味品和食品添加剂为重点品种，以餐饮服务单位落实食品及食品原料进货验收、索证索票、追踪溯源制度为重点环节，切实落实监管责任。
(宋荣军 )
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