为及时宣传贯彻国家教育部、市场监督管理总局、卫生健康委员会联合下发的《学校食品安全与营养健康管理规定》，增强学校食品安全管理人员的风险意识、法律意识和责任意识，确保校园食品安全，3月27日，江油市市场监管局联合市教体局、卫健局在江油实验学校开展学校食堂食品安全管理大培训，全市学校分管食堂负责人、幼儿园园长及食品安全专职管理员近300人参加了培训活动。
市场监管局分管负责人首先肯定了各级各类学校食品安全管理工作，并提出三点要求：一要充分认识学校食品安全的极端重要性。学校学生是我们事业的传承者、接力者，学校食品安全事关大局、事关全局，要站在讲政治的高度把食品安全责任扛在肩上，放在心上，抓在手上。二要正视问题、寻找差距、补齐短板。针对少数学校制度执行不严格、过程管控不严格、食堂卫生面貌差等问题要进一步排查隐患，从小问题、小瑕疵入手及时整改，向规范化、标准化看齐。三要强化责任、推动食品安全工作落实。严格落实学校主体责任和校长负责制，校长亲自抓、分管具体抓，层层落实责任，从培训学习入手，组织相关人员认真学习食品安全法律法规，入脑入心，进一步增强食品安全意识。
市教体局分管负责人就全部学校、幼儿园食堂如何提高食品安全主体责任意识、食品安全操作规范等作了工作安排。
市教体局中小学卫生保健所通报了2018年校园食品安全工作情况。市卫生健康局就学校食品安全风险防范进行了细致讲解。市场监管局餐饮股工作人员对学校食品安全突发事件应急管理和食品安全责任追究进行了重点培训，并对培训效果进行了现场测评。
通过集中培训学习，进一步增强了与会者食品安全责任意识，促进校园食品安全管理水平再提升。（蒋琳 ）
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