为认真贯彻习近平总书记关于安全生产重要论述和重要指示精神，全面提高盐亭县食品安全事故的协调配合、快速反应和高效处置能力。近日，在盐亭县嫘祖实验中学举办了盐亭县2023年一般级别食品安全突发事件应急演练活动。盐亭县教体局、公安局、市场监督管理局、卫健局、凤灵街道办等部门参与演练。
此次演练采用“视频推演+现场模拟”相结合的方式进行，以在校学生用餐后发生食物中毒食品安全事件为例，根据事态发展和食品安全事件应急管理的相关规定，对事件的发生与报告、先期处置与应急响应、紧急处置与调查、舆情监测与处置、响应终止、后期处置等科目全过程进行了模拟推演。
本次演练贴近实战，内容丰富，进一步明确了食品安全相关成员单位在食品应急处置工作中的职责任务，很好地体现了《盐亭县食品安全突发事件应急预案（试行）》的要求，充分展示了食品安全事故处置的主要程序和重点，针对性较强。有效锻炼了应急处置队伍，为今后食品安全紧急事件快速反应、及时处理提供了宝贵的经验。（寇馥麟）
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