三台县市场监管局开展食品生产企业食品安全培训会

为更好地把控好我县食品生产源头关，加强企业食品安全管理意识，督促企业全面落实食品安全主体责任。10月14日，三台县市场监督管理局组织全县食品生产企业召开食品安全培训会，全县88家食品生产企业参会。

此次培训，邀请绵阳市市场监督管理局食品生产科科长严加伦同志讲解《四川省食品生产企业食品安全主体责任清单》。通过系统化培训，企业能更好明确自身责任，牢固树立食品安全意识、强化安全风险管控，严格履行主体责任。

会上，三台县市场监督管理局分管食品安全副局长姚果同志强调，本次培训旨在增强食品生产企业食品安全主体责任意识，严把质量安全。认真把控进货查验、过程控制及出厂检验全过程，推动食品安全主体责任落实。

做好食品安全工作，企业是第一责任人，担负着保障食品安全的主体责任。会上组织我县食品生产企业完成食安员抽考工作，对考核不合格的企业，将在19日前完成补考。

考试结束后，三台县市场监督管理局局长王剑同志指出，希望广大食品生产者学好用好食品安全相关知识，遵纪守法，严格自律，扎实履行好食品安全工作各项法定责任义务。全面提升我县食品安全保障能力，切实保障全县群众的饮食健康和生命安全，为我县经济持续快速发展做出应有的贡献。（姚紫嫣 ）