安州区召开食品生产企业培训会

为进一步落实食品生产企业主体责任，提高食品生产企业质量安全管理水平，保证食品生产加工环节质量安全，5月11日，安州区食药工质局组织召开全区食品生产企业食品安全知识培训会，全区80家食品生产企业参加了此次培训。

会上，市食药局相关科室负责人就把好进货查验关、生产过程控制关、出厂检验关、标识标签关、出厂销售关等进行详细讲解，要求企业落实食品安全自查制度，严格遵守相关法律法规。

安州区食药工质局通报2017年度抽检情况，就生产企业日常监管中发现的问题提出工作要求。并就食品许可审查要求，结合《食品安全法》《四川省食品生产质量安全管理规范》及GB14881-2013等相关法律法规进行培训，要求企业严格保持获证条件，积极提升，切实保证产品质量。

本次培训共120余人参会，现场与各企业签订了食品安全责任书，此次培训不仅让企业负责人掌握了国家相关法律法规，同时有效提升了企业法人作为食品安全“第一责任人”的责任意识和法律意识，提高了安州区生产企业食品安全风险防范能力。