“开展校园饮食安全突击检查，切实发现校园食品安全隐患，有利于进一步抓牢学校的安全监管工作，保障广大师生饮食安全。”3月19日上午，八洞镇食安办与乐安食药工质所联合对辖区内6所学校开展食品安全突击检查。
检查组集中对学校食堂的周边环境、操作间、备餐间、储物间的卫生情况进行了认真细致的检查。通过查阅台帐、现场询问等方式，详细了解日常食品原料采购来源、食品原料采购索证索票以及“一品一码”平台录入等情况，重点检查了学校食堂生熟食物摆放、餐饮具消毒保洁、食品留样保存、仓库食品贮存、食堂废弃物处理、从业人员健康证以及相关制度落实情况。
检查中发现，大多数学校的食品安全工作规范，食堂整洁，食堂从业人员都持有效健康证上岗，消毒设施完好，仅有现场整改一处，限期整改一处。
（彭瑶）
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