为认真贯彻落实《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》，规范太平镇农村群体性聚餐行为，预防和控制农村家宴出现食物中毒和食源性疾病的发生，加强辖区农村自办群体性宴席的食品安全监管，我镇近日对辖区农厨进行了农村自办群体性宴席从业人员食品安全知识培训。
培训会上，由镇安办对当前农村宴席的现状和存在的主要问题进行了分析，并对加强农村宴席食品安全工作提出了具体的监管要求：一要认清当前食品安全形势，提高安全意识；二要严控食物中毒安全事故发生，明确责任义务；三要积极参与食品安全知识培训，及时进行健康体检。会上，副镇长李敬强调了农村群体宴席食品安全的重要性，要求认真落实群体聚餐的备案工作；太平食药工质所工作人员从群体性聚餐管理、人员设备要求、食品安全操作规范、食物中毒的预防与控制以及群体性聚餐表册资料的填写与报备等五个方面，对参训人员进行了讲解培训。会议还组织参会人员进行了现场笔试，考试结果良好。
通过本轮培训和考试，进一步提高了农村自办群体性宴席相关人员的食品安全责任意识和从业素质，我镇将继续加强农村自办群体性宴席的监管工作，确保不发生一起群体性聚餐食品安全事故。（熊倩文）
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