清明节临近，为保证广大群众饮食安全，刘营镇按照县食安办要求，及时落实上级文件精神，开展节前安全检查。刘营镇食安办联合刘营食药工质所重点检查糕点、肉及肉制品、水产品、食用油及清明特色传统食品，以食品集贸市场、商场超市等为重点对象，主要检查食品采购进货台账、从业人员健康证配戴、食品加工卫生设施、餐饮具一清二洗三消毒、食品储存管理等重点环节进行全面检查。检查中刘营食安办积极宣传食品安全法律、法规，提醒餐饮单位诚信经营、依法经营；督促负责人增强法律意识和责任意识，按照《食品安全法》落实安全措施。针对现场检查中发现部分餐饮单位食品安全主体责任意识不足、环境卫生较差、从业人员健康证过期、食品进货查验及索证索票等自律制度落实不到位的问题，刘营镇食安办要求立即整改，督促生产食品经营单位加强安全意识，落实食品安全主体责任，确保清明节期间群众饮食安全。至目前，参加检查9人次，出动车辆1台次，检查流通食品经营户16户，餐饮单位8家，企业3家，发整改通知书一份，通过平时监督检查，确保清明节期间辖区的节日消费安全。（刘营镇 李登林）
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