为贯彻落实县食安委第四季度食品安全风险研判会议精神，切实加强岁末年初群体性聚餐安全风险防范。11月18日，盐亭县市场监管局云溪管理所召集辖区20余家行政机关、学校、医院食堂管理人员及大型餐饮单位负责人，举行了单位食堂暨群体性聚餐食品安全培训会议。
会上，监管人员党继辉通报了秋季开学检查及教体局、市场监管局、卫健局三部门学校食品安全联合检查情况，逐一指出了辖区单位食堂安全还存在的共性问题及改进措施，详细解读了餐饮食品安全操作规范相关要求，并就食品经营许可证办理、现场审查的注意事项进行了培训。
云溪监管所负责人赵俊进行了强调。他指出，一是要提高认识、压实责任，通过完善安全管理机制，强化管理人员、从业人员素质，进一步提高防控岁末年初食品安全风险的责任意识；二是要知法守法、诚信经营，抓住各自日常经营管理中的薄弱环节，有的放矢地开展问题整改，进一步提升开展群体性聚餐备案登记管理工作的自觉性；三是要加强培训、规范管理，以此次培训会议为契机，有计划、分阶段地组织管理人员和从业人员学习《食品安全法》《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》《学校食堂食品安全与营养管理规定》等法律法规，将培训工作常态化制度化地推进落实。
会议还举行了“十万餐企食品安全知识大测试”答题活动。（赵俊）
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